Street Food – những món ăn đường phố nổi danh của Đài Loan ( phần 2 )

Hòn đảo ngọc Đài Loan không chỉ có những danh lam thắng cảnh đẹp mà các món ăn đường phố được bán ở các chợ đêm cũng làm nên một nét văn hóa độc đáo, là điểm thú vị hấp dẫn được nhiều khách du lịch. Cùng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để tìm hiểu thêm về các món ăn đường phố Street Food hấp dẫn của đảo ngọc trong phần 2 này. Nếu có cơ hội du lịch đài loan thì hãy tìm và thưởng thức ngay những món đường phố nổi tiếng này.


Xem thêm tin liên quan

Street Food – những món ăn đường phố nổi danh của Đài Loan (phần 1)

Bí mật tô mì bò giá 7,5 triệu tại Đài Loan


1. Mực chiên giòn nhồi cơm rang

Mực chiên giòn nhồi cơm rang-đài-loan

Cơm được rang chín sau đó đem nhồi vào bên trong mực. Loại mực sử dụng phải là nguyên con, sau đó đem chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra, ăn kèm với mù tạt ngọt Dijon và sốt mayonnaise. Cho bạn cảm giác ngon đê mê nơi đầu lưỡi.

Mực chiên giòn nhồi cơm rang-đài-loan-1

Địa chỉ thưởng thức món ăn : Chợ đêm Phụng Giáp (Feng Jia), Đài Trung (Taichung)

 

2. Xiên nướng đủ món

Xiên nướng đủ món-đài-loan

Xiên nướng với các loại : hải sản, cánh gà, dạ dày bò heo, đậu hũ , đậu đũa… Các loại nguyên liệu này được xiên vào que và đem nướng trên than hồng. Món ăn Xiên nướng được ăn kèm với các loại nước sốt như: sốt đường nâu ngọt ngào, tương ớt cay nồng hoặc mắm tép mù tạt mặn.

Xiên nướng đủ món-đài-loan-1

Địa chỉ thưởng thức món ăn : Chợ đêm Phụng Giáp (Feng Jia), Đài Trung (Taichung)

 

3. Bánh trôi ngọt với thạch

Bánh trôi ngọt với thạch-đài-loan

Món bánh trôi ngọt này được làm từ bột gạo nếp, thạch đủ vị cho bạn tha hồ lựa chọn như: nhân đậu đỏ, kem trứng, khoai môn, mochi trà xanh. Là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, bạn có thể mua theo để ăn dọc đường khi đi tham quan các cảnh đẹp, hoặc tảo bộ tại các khu chợ đêm.

Địa chỉ thưởng thức món ăn : Chợ đêm Lục Hợp (Liuhe), Cao Hùng (Kaohsiung)

 

4. Dorayaki kem lạnh

Dorayaki kem lạnh-đài-loan

Món bánh Dorayaki nhân đậu đỏ của Nhật đã khơi nguồn cảm hứng cho Người Đài Loan chế biến ra món ăn bản địa này. Món bánh Dorayaki kem lạnh của người xứ Đài có nhân kem tươi.

Dorayaki kem lạnh-đài-loan-1

Người Đài đã thay nhân đậu đỏ hoặc socola bằng kem tươi. Điểm đặc biệt là vỏ bánh và nhân kem đều không quá ngọt nên dễ ăn không cho cảm giác ngấy.

 

5. Mì Danzai

Mì Danzai-đài-loan

Mì Danzai là món ăn nổi tiếng của Đài Nam, mì được ăn kèm với thịt lợn băm cùng với tôm.

 

6. Súp mực hầm

Súp mực hầm-đài-loan

Súp mực hầm là món ăn ngon có mặt ở nhiểu vùng khác nhau tại Đài Loan,. Tuy nhiên, so với các vùng khác, món súp mực hầm tại Đài Nam nhìn hấp dẫn hơn, ngon ngọt và đậm đà hơn rất nhiều.

Súp mực hầm-đài-loan-2

Nếu bạn đến với quán Fushui Huazhi Geng thì sẽ được thưởng thực món : Mì súp mực hầm có thêm cá măng sữa hấp tuyệt ngon nữa.

 

7. Canh Vịt

Để cho ra món canh vịt tuyệt ngon, ban đầu món ăn được nấu với nồi đá với than củi truyền thống, giờ người đầu bếp chuyển sang nấu bằng nồi kim loại, nhưng vẫn tiếp tục duy trì loại than củi truyền thống để  nấu.

 

8. Thịt viên

món-Thịt viên-đài-loan

Phần nhân của món ăn này được làm từ thịt lợn và măng. Lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo, bột ngô hoặc bột khoai lang. Kết hợp nước sốt ngọt khi ăn cho cảm giác rất ngon miệng và một hương vị đặc trưng độc đáo.

 

9. Trà sữa trân châu Đài Bắc

tra-sua-tran-chau-đài-loan

Món đặc sản Đài Loan này được bán ở chợ đêm Công Quản cùng với một số món ăn có giá thành rẻ nhưng rất ngon. Trà sữa ngon nhất là ở tiệm Chen San Ding với những cốc trà to có nhiều trân châu dai dai có xuất xứ từ Đài Loan ở trước những năm 1980 trước khi lan rộng ra cả thế giới. Ở chợ đêm Sĩ Lâm, du khách cũng có thể thưởng thức một số món ăn nổi tiếng khác có giá rẻ như: đậu phụ thối, ốp lết hào.

 

10. Trứng sắt chợ Đạm Thủy

Trứng sắt chợ Đạm Thủy-đài-loan

Ngoài các món ăn vặt khá ngon miệng và nổi tiếng như canh cá viên, cá chiên giòn bán theo các gói nhỏ thì “trứng sắt” cũng được coi là một đặc sản Đài Loan khá độc đáo.

Trứng sắt chợ Đạm Thủy-đài-loan-1

Đây thực chất chỉ là trứng gà hoặc trứng bồ câu được tẩm ướp sau đó nấu đến khi nào chúng co lại và có màu đen là được.

 

11. Hải sản ở Cơ Long

Hải sản ở Cơ Long-đài-loan

Chợ Cơ Long ra đời từ khi Nhật còn chiếm đóng Đài Loan, nơi đây cũng là một trong những địa điểm nổi tiếng với nhiều món đặc sản Đài Loan, chủ yếu là các loại hải sản. Du khách tới đây sẽ được thưởng thức mì, trái cây chín và các loại hải sản. Món ăn nổi tiếng nhất ở đây chính là canh hải sản và mì sợi dày, khá hút khách bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

 

12. Khỉ tôm Lộc Cảng

Khỉ tôm Lộc Cảng-đài-loan

Là một trong những thành phố cảng có niên đại lâu nhất ở Đài Loan, Lộc Cảng có rất nhiều món ăn ngon và đặc sản Đài Loan như: trứng ốp lết hàu với khỉ tôm-tôm đất chiên và thêm rau húng quế. Món ăn quen thuộc này bạn có thể thưởng thức ở nhiều sạp hàng trên đền Thiên Hậu. Sau đó ghé vào một cửa hàng bánh ngọt gần đó rồi mua bánh quy lưỡi bò làm quà rất ngon đấy nhé.

 

13. Bánh thái dương ở Đài Trung

Bánh thái dương ở Đài Trung-đài-loan

Trong số nhiều địa điểm ở Đài Loan, Đài Trung được xem là một địa điểm lý tưởng để du khách có thể khám phá ẩm thực Đài Loan. Ở các khu chợ đêm có đủ những món ăn địa phương như bánh thái dương, loại bánh có hình dáng dẹp và kẹp với mạch nha ăn giòn tan hoặc ăn kèm sốt khoai môn, mật, đều rất hấp dẫn.