Street Food – những món ăn đường phố nổi danh của Đài Loan

Thời gian gần đây, Đài Loan đã và đang là điểm đến du lịch cực hot thu hút rất nhiều các bạn trẻ bởi đây không chỉ là một hòn đảo xinh đẹp với những cảnh trí thiên nhiên thơ mộng, mà còn là cả một thiên đường ẩm thức vô vàn những món ăn đường phố “đặc sản” siêu ngon.

Ẩm thực đường phố Đài Loan vô cùng đa dạng

Ẩm thực xứ Đài cũng có nét tương đồng với ẩm thực Nhật hay Hàn, tức là đều có sự kết hợp của các món ăn truyền thống và đường phố để tạo nên nét riêng cho ẩm thực của Đảo Ngọc. Đi tour đài loan nên ăn gì? Ẩm thực xứ Đài nổi tiếng với những món ăn gì? là câu hỏi muôn thuở mà bất kì du khách nào khi đăng ký tour đi đài loan cùng băng khoăn.

Hãy cùng điểm qua những món ăn đường phố cực ngon mà bạn có thể bắt gặp và thưởng thức trong suốt chuyến hành trình của mình


Xem thêm tin liên quan:

7 món ăn đặc sản đường phố ở Đài Loan không thể không nếm thử (phần 1 )


Bánh bao hàu sữa

Được xem là một trong những món ăn đường phố nức tiếng ở Đài Loan, bánh bao hàu sữa thường được bày bán ở các khu chợ đêm ẩm thực, điển hình như: chợ đêm Liuhe (Cao Hùng),  Chợ đêm Thạch Lâm/Shilin (Đài Bắc),….

Chế biến bánh bao hàu sữa

Bánh bao hàu sữa chỉ đơn giản là sự kết hợp hương vị từ biển của hàu, vị béo từ trứng gà và chút hành lá. Sau đó được mang đi chiên vàng ươm cực hấp dẫn cho thêm một tý tương đen, giấm và sốt đặc biệt thôi cũng đã hấp dẫn và bắt mắt cực kỳ. Đây được xem là đặc sản đài loan được du khách đi đài loan rất ưa chuộng.

 

Dim Sum – Bánh bao

Đa số khách du lịch đến Đài Loan sẽ phải thưởng thức hương vị của Dim Sum. Địa điểm bán món này rất ngon là nhà hàng ăn Din Tai Fung trên tháp 101, ở đây bạn vừa được ăn ngon lại được ngắm cảnh đẹp thành phố về đêm ở Đài Bắc Đài Loan.

Nổi tiếng nhất ở tại nhà hàng này là món “ tiểu long bao “ (bánh bao nhân nước nhỏ xinh) và rất nhiều các loại há cảo, sủi cảo khác. Giá sẽ khoảng 300.000 đồng/người, bạn sẽ ăn rất no.

Có một lưu ý là nhà hàng lúc nào cũng đông. Bạn cần phải đặt trước nếu không phải xếp hàng khá lâu.

 

Mì bò Yongkang

Cũng được nhiều thực khách say mê ẩm thực tìm đến khi đến Đài Loan. Mới nhìn qua, trông rất giống món bò kho của Việt Nam. Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất nằm ở nước dùng trong, cay nhè nhẹ. Miếng thịt bò rất to nhưng lại mềm, gân bò giòn giòn, sợi mì dai vừa phải tăng thêm hương vị cho món ăn.

Một món bò khác bạn cũng không nên bỏ lỡ là bò nướng lửa hồng ở chợ đêm Sĩ Lâm (Shilin). Thịt bò thơm mềm, gia vị được nêm nếm vừa phải để giữ được chất ngọt tự nhiên của thịt.

 

Bánh tiêu đen

banh-tieu-den-đài-loan

Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở cuối khu chợ đêm Raohe Đài Bắc. Đây là loại bánh bao nhân thịt có tẩm tiêu đen rồi nướng trên than hồng. Chỉ với 1, 2 miếng, vị đậm đà của thịt và vỏ bánh sẽ làm bạn không thể nào ngừng ăn được.

 

Bún Oyster

bun-Oyster-đài-loan

Bún Oyster rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh trên xứ Đài. Tô bún có vị đậm đà của nước canh, lúa mì mỏng, nấm và hàu đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng khó cưỡng.

 

Bạch tuột, mực chiên giòn Đài Loan

Bạch tuột nướng – món ăn rất được du khách yêu thích tại Đài Loan

Món Mực chiên giòn

Đi Đạm Thuỷ (Tamsui ) nhớ đừng bỏ qua món ngon đài loan này nhé!. Tức là ngày đầu tiên mình sẽ đi tới núi Dương Minh Sơn (Yang Ming San) sau đó sẽ xuống núi là tới biển Đạm Thuỷ luôn. Nghe nói chỗ này kiến trúc rất châu Âu và chiều về thì cực kỳ lãng mạn. Và tại đây, bạn tha hồ thưởng thức món Bạch tuột, mực chiên giòn…

 

Xúc xích gạo Đài Loan

Cơm nếp được nhồi vào vỏ xúc xích, nướng chín, cắt đôi và được dùng làm lớp vỏ “bánh bao” cho xúc xích ngọt Đài Loan truyền thống.

 

Canh cá viên Cửu Phần

Chợ Cửu Phần cũng là một trong những địa điểm du lịch đài loan nổi tiếng thu hút đông đảo du khách, đặc biệt với những du khách yêu thích ẩm thực Đài Loan nói chung và những món ăn đường phố của Đài Loan nói riêng. Nổi tiếng ở chợ Cửu Phần là các món ăn vặt cực hấp dẫn trên đường Kim Sơn, mà nổi tiếng nhất thì phải nhắc đến món canh cá viên Cửu Phần thơm ngon khó cưỡng.

Canh cá viên Cửu Phần có khoai môn viên, nấm nướng và cá viên, đặc biệt là nước dùng cực sánh, cực đậm đà hương vị. Ăn cá viên xong  bạn có thể thưởng thức cả trà ở Trà Phòng Cửu Phần với những chén trà thơm trong một không gian mộc mạc lát gỗ, thoáng đãng mà cũng rất thân thuộc.

 

Thạch thảo mộc

Món tráng miệng hảo hạng có cái tên thạch thảo mộc là điểm thưởng thức lý tưởng khi có dịp vi vu sang xứ Đài.

Được kết hợp với các nguyên liệu như: khoai môn, đậu xanh, khoai lang,….phần nước cực kỳ thanh mát lại ngon miệng. Tất cả sẽ được đặt bên trên một lớp đá nghiền, ăn siêu đã.

 

Bánh bao thịt Đài loan

Bánh bao kẹp thịt Đài Loan có lớp vỏ bánh thơm mềm gập đôi.

Bên trong là thịt heo hầm, bắp cải muối, lạc giã nhuyễn và rau thơm. Chỉ cần cắn một miếng thật to, hương vị chua, mặn, ngọt, béo sẽ hòa quyện trong miệng, tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

 

Súp sishen

Đây là một loại súp ruột heo nấu với thảo mộc, ăn nóng và có nhiều dưỡng chất. Nước được hầm từ xương với hạt sen cùng bo bo.

 

Bánh nướng hành Đài Loan

Chẳng gì hấp dẫn hơn một chiếc bánh kếp hành từ từ được xé ra, thêm phô mai và trứng. Mùi thơm tuyệt diệu từ hành và vị bùi của bột sẽ không làm các bạn thất vọng. Tuỳ theo đồ ăn kèm như thêm trứng, ngô bắp, bacon, thịt lợn lát, Pho-mát….. Xứng đáng là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng Đài Bắc

Giá của bánh nướng hành hay còn được gọi là bánh kếp hành này khoảng 30 – 60 TWD/phần nha.

Nếu du khách muốn tiết kiệm chi phí ăn uống, hãy lựa chọn các món ăn đường phố nhé! Ẩm thực đường phố xứ Đài đa dạng với rất nhiều món ngon bổ dưỡng mang hương vị rất riêng, rất nhiều du khách du lịch đã đi rồi lại cảm thấy nhớ và muốn sang xứ Đài lần nữa để lại được ăn thêm lần nữa. Đơn giản là thưởng thức bao nhiêu cũng chưa thực sự đủ vì món ăn Đài quá tuyệt hảo. Cùng tìm hiểu về các món ăn đường phố nổi tiếng của Đài Loan nhé sau đó bạn ghi tên các món ngon lại để tiện việc gọi món trong chuyến đi đài loan sắp đến.