Top 10 món ngon khó cưỡng của ẩm thực Đài Bắc Đài Loan

Đài Bắc được mệnh danh là thiên đường du lịch của đảo ngọc không chỉ hấp dẫn du khách bởi rất nhiều điểm tham quan, cảnh đẹp, khu mua sắm mà thủ đô xinh đẹp của đảo ngọc còn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Rất nhiều món ăn ngon mà nhất định bạn phải thưởng thức tại Đài Bắc để chuyến du lịch Đài Loan của bạn sẽ không bị mất đi hương vị và màu sắc.

Sau đây là top 10 món ăn cực ngon không thể bỏ qua khi đặt chân đến Đài Bắc Đài Loan.

 

1. Mì thịt bò Đài Bắc

Là món ăn rất phổ biến được người Đài ưa chuộng. Nguyê n liệu chế biến là dùng sợi mì tươi kết hợp với thịt bò cắt thành khối nhỏ vừa ăn, hầm chín cho nhừ. Nước dùng nấu rất đậm đà, có thêm hương vị thuốc bắc. Sẽ ngon hơn nhiều khi ăn kèm với đồ muối chua ngọt.

Mỗi tô mì thịt bò tại Đài Bắc có giá khoảng 150 NT

Những địa điểm chế biến Mì thịt bò ngon tại Đài Bắc

+ Quán Yongkang beef noodle : yongkang street, MRT Dongmen Exit 5.

+ Mama Zhang : MRT Guting, Exit 4, Đi bộ dọc đường Heping Eest Road

+Lin Dong Fang beef Noodle : Địa chi: 274 Bade road, section 2 Taipei, 104

 

2. Gà chiên

Món gà chiên tại Đài Bắc có đến hai vị là : cay và không cay để bạn lựa chọn. Gà được tẩm gia vị vô cùng đậm đà, nhúng vào bột chiên và chiên giòn vỏ sau đó để cho ráo dầu mới thưởng thức. Ngoài cùng là lớp vỏ bột chiên giòn rụm, thịt gà cực mềm và thơm ở bên trong. Bạn sẽ thấy ngon miệng hơn khi ăn món gà chiên mà có một chút vị cay.

Món gà chiên này được bày bán ở mọi khu chợ đêm nên dễ dàng mua được

Các điểm bán món Gà chiên ngon tại Đài Bắc

+ Tiệm gà cạnh công viên Yongan : No 25-1 Yongzhen road, Yonghe district, New Taipei City.

 

3. Các món xiên tự chọn

Thêm một món ăn nữa cũng vô cùng quen thuộc với người dân Đài và cả du khách quốc tế là món Xiên que tự chọn. Các nguyên liệu được xiên vào que nấu chín và ngâm với nước dùng đậm đà. Có hai loại vị là: cay và không cay. Món ăn này rất ngon, được bán ở rất nhiều khu chợ đêm hoặc cửa hàng tiện lợi.

Chi phí khá rẻ khoảng 45 NT 3 xiên.

 

4. Bắp nướng Đài Loan

Món bắp nướng này tưởng đơn gian nhưng không hề dễ chế biến. Nướng làm sao để bắp chín nhưng không bị khô như người Đài là cả một nghệ thuật. Bắp nướng được ăn cùng nước sốt Đài ( là loại nước sốt được chế biến theo công thức riêng của người Đài )

Giá một trái bắp nướng khoảng 78 NT

Địa điểm bán món bắp nướng ngon nhất là tại Khu chợ đêm Raohe.

 

5. Món Ốp-la hàu tươi

Món Opla Trứng đã trở nên quá quen thuộc với du khách Việt, tuy nhiên những ai chưa du lịch hoặc lần đầu sang xứ Đài thì món Opla hàu tươi lại trở nên khá mới lạ. Tuy nhiên cũng dễ ăn như opla trứng thông thường thôi. Những chú hàu tươi mập mạp được tuyển lựa, làm sạch sau đó chiên nhẹ rồi được tráng qua một lớp bột cùng trứng, rắc hành tươi lên phía trên rồi chỉ vậy mà thưởng thức thôi. Hương vị rất ngọt và tỏa mùi rất thơm.

 

6. Món Teppanyaki

Món ăn này có nguồn gốc từ Nhật Bản tuy nhiên đã được Đài hóa khi du nhập sang Đảo Ngọc.

Người dân Đài đã sáng chế lại món ăn này theo phong cách ẩm thực của mình. Nếu bạn thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng ở Đài Bắc thì sẽ được bố trí ngồi quanh một chiếc bếp rộng, đầu bếp sẽ trực tiếp chế biến Teppanyaki và phục vụ bạn ngay tại bếp nên món ăn luôn tươi nóng và rất ngon.

 

7. Đậu hũ thúi

Là món ăn đặc trưng phổ biến tại được người Đài Loan ưa chuộng.

Nếu những ai lần đầu tiếp xúc, sẽ không thể chịu nổi mùi kinh dị của nó. Tuy nhiên các độc lạ giúp món ăn này trở nên có thương hiệu là hương vị của nó hoàn toàn trái ngược với mùi bên ngoài.

Khi ăn vào bạn sẽ chỉ cảm nhận thấy vị ngon chứ không còn tháy mùi hôi nữa. Lớp vỏ được chiên giòn rụm, đậu hủ bên trong mềm mịn, nếu ăn đậu hủ thối cùng kim chi nữa thì đây là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời. Món ăn được bày bán ở tất cả các khu chợ đêm.

Giá  của món ăn này khoảng tầm 40 – 70 NT

 

8 .Món mực tươi nướng

Để chế biến món mực nướng được ngon thì mực được chọn phải mập to, cực tươi, khi nướng trên bếp lửa thì đảm bảo thịt chín những vẫn có độ tươi và không bị khô thì chất lượng mới ngon. Ăn kèm các loại nước sốt, có thể chấm hoặc phết trực tiếp lên thân mực. Nếu không muốn ăn cùng nước sốt thì bạn có thể ăn mực nướng riêng.

Chi phí cho một con mực nướng khoảng 60 – 100 NT. Địa điểm bán mực nướng ngon nhất là tại chợ đêm dọc sông Tamsui.

 

9. Món Trà xanh kem muối

Đây là món trà xanh phủ kem được giới trẻ Đài rất ưa chuộng. Trà xanh được dùng pha chế là trà nguyên chất nên có vị hơi đắng nhưng bù lại rất thơm. Kem phủ có hương vị mặn vừa. Quán bán trà xanh kem muối ngon nhất là quán Lattea.

Địa chỉ:

+ Khu MRT Zhongxiao Dunhua, phía sau lưng toà nhà Uniqlo. Địa chỉ: 106 Chung Hsiao East Road, Daan District, Taipei City Taiwan No. 16, Lane 216, Sec Lane 11

 

10. Món bánh dứa

Đừng bỏ qua món bánh dứa khi đến Đài Bắc. Bánh có lớp vỏ mềm chắc, nhân bên trong là mứt dứa tươi, vị ngọt bùi cực ngon.